豚バラ肉と大根の煮物♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽ2件ありがとう！葉酸とビタミンCを多く含む大根♪余分な脂肪を取り除いた豚バラ肉と大根の煮物！

このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

豚バラ肉と大根の煮物♪簡単

気まぐれ料理人☆楓☆'s cooksnap of when they made 豚バラ肉と大根の煮物♪簡単.
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このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
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材料

  1. 豚バラ肉(ブロック) 400g
  2. 大根 1本(900g)
  3. 生姜（薄切り） １かけ分
  4. 長ねぎ 10cm
  5. 油 大さじ１～２
  6. 生姜(みじん切り) 小さじ１
  7. 砂糖 大さじ１～２
  8. 塩 小さじ1/2～１
  9. しょうゆ 大さじ３
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。

  2. 2

    豚バラ肉は2cm角に切り、

  3. 3

    生姜・長ネギの青い部分・２の豚バラ肉とひたひたの水を加え、１５分ゆでて、余分な脂肪を取る

  4. 4

    大根は皮をむいて、一口大の乱切りにする

  5. 5

    フライパンを熱し、油を引き、生姜みじん切りを炒めて、大根を加えて炒め

  6. 6

    ３の豚バラ肉を入れて、さらに炒める

  7. 7

    しょうゆ・塩・砂糖・こしょうを入れて、からめる

  8. 8

    水を100ml加えて蓋をし、30分くらい煮込む（足りようなら水分を足す）

  9. 9

    あれば、ネギのみじん切りを加えて

  10. 10

    出来上がり！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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