豚こまに軽く塩をして、フライパンに入れる。油ナシでもOK。
酒、豆板醤、味噌を入れ、アルミホイルをかぶせて3分炒める。

玉ねぎをくし切りにしてラップをするか耐熱容器などに入れて、1分600wのレンジで加熱。

玉ねぎを、フライパンに入れて、水分を飛ばして炒める。
砂糖を、加えて混ぜてできあがり。