鯖缶の居酒屋風ネギ鯖

鯖缶の居酒屋風ネギ鯖-レシピのメイン写真

鯖缶の居酒屋風ネギ鯖

rickscafe @cook_40256340

お酒のお供にも、軽くおかずにも最適。
ネギの風味とネギのシャキシャキ感が最高
このレシピの生い立ち
鯖缶シリーズのアレンジです。
和風な感じを出してみました^ ^

お酒のお供にも、軽くおかずにも最適。
ネギの風味とネギのシャキシャキ感が最高
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鯖缶シリーズのアレンジです。
和風な感じを出してみました^ ^

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お酒のお供にも、軽くおかずにも最適。
ネギの風味とネギのシャキシャキ感が最高
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鯖缶シリーズのアレンジです。
和風な感じを出してみました^ ^

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ネギの風味とネギのシャキシャキ感が最高
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和風な感じを出してみました^ ^

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材料

鯖缶 1缶
ごま油大さじ1
日本酒大さじ1/2
みりん小さじ1
醤油少々
ほんだしひとつまみ
塩胡椒少々
刻みネギ 1/2パック

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作り方

1
1:鯖缶
2:ごま油
3:日本酒
4:みりん
5:醤油
6:ほんだし
7:塩胡椒
8:刻みネギ
9:おろし生姜
2
鯖缶の汁大さじ1
ごま油大さじ1
日本酒大さじ1/2
みりん小さじ1
醤油少々
でスープを作る
3
鯖におろし生姜少々と、ほんだし、塩胡椒で下味をつける
4
ネギを山盛りに乗せる。
加熱すると萎むので山盛りに乗せ、
スープをかける
5
焼き上がったらスープを混ぜましょう^_^

コツ・ポイント

日本酒と生姜の分量が多いとスープの芯が辛く感じるかも。
お好みで調整してください。
ネギの下にもやしやブナシメジなど残った食材をひとつまみ入れても美味しいですよね^_^

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rickscafe

rickscafe @cook_40256340

2019/04/26 08:42に公開

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サバ缶詰日本酒

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