色々に使い回せるやつ。このレシピの生い立ち教えてもらったから、覚え書き（╹◡╹）
生姜をフライパンに入れて火をつける。弱火。
生姜の香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒める。
ひき肉に9割火が通ったら、醤油を入れて炒めて完成。
アレンジひき肉タネに、ほうれん草としめじを入れて、片栗粉でトロミをつけたり☆
生姜は生の方が香りが引き立ちますな。
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