アメリカンな味で、やみつきになる一品です。このレシピの生い立ちお友達のお母様に教えてもらったレシピです。
海老のワタと殻を取り、さっと水洗いをし水気を切っておきます。
ボウルに中力粉、塩、タイム、バジル、オレガノ、ガーリックパウダー、黒、白胡椒を入れ混ぜ合わせる。
別のボウルには溶き卵と牛乳を合わせておきます。
卵液→粉の順番で海老に衣をつけ、余分な粉は軽く振って落とします。
深さ１cm、180℃に熱した油で片面２分ずつカラリと揚げて、ペーパータオルで油をきります。
お皿に盛りつけて出来上がり！
タルタルソースやレモン、タバスコなどのホットソースを添えて熱々でどうぞ。
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