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手羽元のまろさっぱり煮
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手羽元のまろさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽元のまろさっぱり煮

⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

さっぱりだけどコクあり ポン酢効果で柔らか♪骨からの身離れもよし♪ ご飯が進むおかずです
このレシピの生い立ち
CMでしていたようにポン酢と水だけで作ったら物足りない感じがしたのでちょっと工夫してみました

さっぱりだけどコクあり ポン酢効果で柔らか♪骨からの身離れもよし♪ ご飯が進むおかずです
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CMでしていたようにポン酢と水だけで作ったら物足りない感じがしたのでちょっと工夫してみました

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806

さっぱりだけどコクあり ポン酢効果で柔らか♪骨からの身離れもよし♪ ご飯が進むおかずです
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CMでしていたようにポン酢と水だけで作ったら物足りない感じがしたのでちょっと工夫してみました

さっぱりだけどコクあり ポン酢効果で柔らか♪骨からの身離れもよし♪ ご飯が進むおかずです
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材料

作りやすい分量
  1. 鶏手羽元 7〜8本
  2. 水 300cc
  3. ポン酢 大さじ5
  4. ハチミツ 小さじ2
  5. 顆粒ガラスープ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    水 ガラスープ粉末 ハチミツ ポン酢を鍋に入れ中火で点火

  2. 2

    手羽元を全体がつゆに浸るよう並べて投入

    • 手羽元のまろさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    クッキングシートなどで軽く落し蓋をし
    蓋は無し
    弱めの中火で煮る
    10分程煮たら上下を返して更に煮る

    • 手羽元のまろさっぱり煮作り方3写真
  4. 4

    時々返しながら合わせて25~30分くらい煮て
    煮汁が半分程度になったらそろそろOK
    火を止めて5分程置く

  5. 5

    汁を全体にからめてから皿に盛り
    汁を少々注いで完成

    • 手羽元のまろさっぱり煮作り方5写真

コツ・ポイント

全体に味がなじむよう時々返して面倒みてあげることかな

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⭐つきあかり⭐
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
2019/04/30 12:03に公開
2人暮らしなので、2人分レシピがメインです。お一人様分の時もあり。基本面倒くさがりなので、難しいことは無しで。(^o^;)ニックネームは近年気に入っているお米の品種名です☆大粒で、コシヒカリと同じか、それ以上の食味♪の美味しいヤツ♪なれど、少しコシよりお安いの♪見かけたらお味見くださいませ!
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