さつまいも&玉ねぎの鰹節マヨサラダ
ririiro @cook_40053043
ポイントは鰹節！玉ねぎとよく合うんです◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎと鰹節のサラダが美味しいので、そこにさつまいもが加わっても美味しいかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮付きのまま柔らかく茹でる。(レンジでも◎) その間に玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
- 2
加熱したさつまいもを一口大に切りボウルへ入れる。皮はむけてもそのままでいいです！
- 3
さつまいもの入っているボウルにしっかり水切りをした玉ねぎと鰹節を加えてざっくり混ぜる。
- 4
３のボウルに●を全て入れ、よーく混ぜ合わせたら完成！
- 5
30分くらいそのまま冷蔵庫で休ませると、玉ねぎがしんなりして美味しくなります◎
コツ・ポイント
●時間が経つと玉ねぎから水分が出るので、よく水切りして下さい。
●玉ねぎは薄ければ薄いほど美味しいのでスライサーお勧め！
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