作り方
- 1
鍋に１㌢程度の水を入れて沸騰させ卵を入れる
- 2
卵入れたら中火または強火で蓋をして4分放置
- 3
その間にブンブンチョッパーでキャベツを細かくする
- 4
器にキャベツを入れる
- 5
4分経ったら一度、火を止めて蓋は開けず5分放置
- 6
5分放置したら氷水に卵を入れて殻をむく
- 7
殻を向いたらキャベツと合流させてフォークまたはスプーンで潰してゴマどれを入れる
- 8
お好みでカラシ入れる
コツ・ポイント
▪️卵の硬さはお好みで。カラシはあってもなくても。
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