鍋にバダーを入れ、溶かすまで温めて、小麦粉を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。

その後、牛乳も少しずつ入れ、ゆっくり混ぜながら、ダマにならないように弱火で温めます。

滑らかになったら、粉チーズを入れ、とろみが出るまでよく混ぜたら、塩、胡椒とナツメグを入れ、味を整える。

断熱皿にミートソースを塗り、ラザニア→ミートソース→ホワイトソース→チーズ（ピザ用）→粉チーズの順に重ねていく。

最後にアルミホイルを掛けて、予熱した220度のオーブンに３０分程焼きます。

焼き終わったら、表面焼き目をつくためにアルミホイルを取って、さらに5分を焼いて、パセリを散らして、完成です。