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豚丼風豚麺
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豚丼風豚麺-レシピのメイン写真

豚丼風豚麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

十勝豚肉の麺バージョン
麺はシンプルにさらっと、濃口の焼き豚ロースを載せるだけのシンプルな料理です。
このレシピの生い立ち
床屋で見たグルメ本に載ってた豚丼が美味しそうだったからの〜思いつきです！

十勝豚肉の麺バージョン
麺はシンプルにさらっと、濃口の焼き豚ロースを載せるだけのシンプルな料理です。
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豚丼風豚麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

十勝豚肉の麺バージョン
麺はシンプルにさらっと、濃口の焼き豚ロースを載せるだけのシンプルな料理です。
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床屋で見たグルメ本に載ってた豚丼が美味しそうだったからの〜思いつきです！

十勝豚肉の麺バージョン
麺はシンプルにさらっと、濃口の焼き豚ロースを載せるだけのシンプルな料理です。
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材料

１人前
  1. 生ラーメン １玉
  2. 豚肉 ２切れ
  3. ゴマ油 大さじ３杯
  4. 鶏ガラ(液体) 小さじ１杯
  5. サラダ油 少々
  6. 日本酒 大さじ２杯
  7. みりん 大さじ２杯
  8. 醤油 大さじ２杯
  9. 砂糖 大さじ１杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、豚肉を焼きます。日本酒、みりん、醤油、砂糖で味付けし水分が少なくなるまで焼きます

  2. 2

    ゴマ油を温めながらに鶏ガラを混ぜておく

  3. 3

    茹で上がった麺にゴマ油を混ぜて、豚肉をタレごとのせて完成。

コツ・ポイント

写真の厚切りは柔らかく仕上げるのが大変なので薄切りをお勧めします。
麺をごはん替わりにするので味付けはシンプル。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/08/20 03:21に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ﾉ ☆麺だらけで～す( ´^o^` )
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