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鯵のくるくる甘酢焼き✨
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鯵のくるくる甘酢焼き✨-レシピのメイン写真

鯵のくるくる甘酢焼き✨

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

三枚おろしをくるくる巻いて✨お弁当にもいかがですか⁉️
このレシピの生い立ち
特売だった鯵を買い込んでしまいました笑っ(笑)
先ずは大好きな鯵フライ→カレー焼き✨で、ふと‼️身が厚いから巻き辛いけれど、くるくる巻いてみたかった笑っ(笑)巻きやすいように一手間✨大葉巻きたかったが息子が嫌がるので海苔にしましたがお好みに

三枚おろしをくるくる巻いて✨お弁当にもいかがですか⁉️
このレシピの生い立ち
特売だった鯵を買い込んでしまいました笑っ(笑)
先ずは大好きな鯵フライ→カレー焼き✨で、ふと‼️身が厚いから巻き辛いけれど、くるくる巻いてみたかった笑っ(笑)巻きやすいように一手間✨大葉巻きたかったが息子が嫌がるので海苔にしましたがお好みに

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鯵のくるくる甘酢焼き✨

〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
東京

三枚おろしをくるくる巻いて✨お弁当にもいかがですか⁉️
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特売だった鯵を買い込んでしまいました笑っ(笑)
先ずは大好きな鯵フライ→カレー焼き✨で、ふと‼️身が厚いから巻き辛いけれど、くるくる巻いてみたかった笑っ(笑)巻きやすいように一手間✨大葉巻きたかったが息子が嫌がるので海苔にしましたがお好みに

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材料

鯵3尾~3人分~
  1. 鯵 3尾(三枚におろす)
  2. スライスチーズ 2枚
  3. 海苔 手巻き寿司用1枚
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 小麦粉 適宜
  6. ⭕醤油 大さじ1と1/2
  7. ⭕酒 大さじ2
  8. ⭕みりん 大さじ1
  9. ⭕砂糖 大さじ1と1/2
  10. ⭕酢 大さじ1/2
  11. お好みで粉にしたパセリや小ネギ 飾りに適宜
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作り方

  1. 1

    鯵の三枚おろしを用意します✨塩コショウをうっすらと✨半身を縦半分に切り分けます

    • 鯵のくるくる甘酢焼き✨作り方1写真
  2. 2

    1cmおきにそっと切り込みを入れます✨切り取らないでね汗✨巻きやすいようにするために包丁の背で優しく抑えます✨

    • 鯵のくるくる甘酢焼き✨作り方2写真
  3. 3

    身に合わせて切った海苔とスライスチーズを乗せたら、尾からくるくる巻いていきます✨つまようじでとめます✨

    • 鯵のくるくる甘酢焼き✨作り方3写真
  4. 4

    うっすら小麦粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにお好みの油を少々ひいて全体に火が通るまで焼きます

    • 鯵のくるくる甘酢焼き✨作り方5写真
  6. 6

    フライパンに残っている油をキッチンペーパーで拭き取り合わせた⭕を投入 焼き絡め完成

    • 鯵のくるくる甘酢焼き✨作り方6写真
  7. 7

    これで1尾使用✨お一人分✨
    子達に大好評✨私 ニンマリ笑っ(笑)主人は、酒の肴~✨

    • 鯵のくるくる甘酢焼き✨作り方7写真

コツ・ポイント

海苔 チーズは、尾側よりに置いて巻きましょう✨
完成したら、つまようじを抜いてください✨鯵の大きさにもよりますが、今回は半身を縦半分に切って丁度良かったです‼️

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〜みみ〜
〜みみ〜 @cook_40061745
2019/04/26 10:15に公開
東京
Benvenuta✨✨娘大学3年 息子高2の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).。.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬい お菓子 パン作りに励むのが至福のひととき~✴スロークック謝✨とかち野酵母使用 茅乃舎だし おくめ出汁 使用 韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く 筋トレ続いています💪アラフィフ生活をマイペースで満喫中😆どうぞ宜しくお願いいたします🤲2025/10/17登販 合格頂きました😂😂😂2025/10/🩷『早起きお弁当チーム』加入Gedeckter Apfelkuchen(ゲデックターアプフェルクーヘン)を 昔からの仲良くしているドイツ🇩🇪在住友人に教えてもらい 最近また良く作ります。ドイツ語で覆われたりんごケーキ 蓋ををしたりんごケーキ という意味です♪クッキー生地で コーンスター入りのドロッとした角切りりんごのフィリングを包み 焼いています。 角型だったり 丸型だったりします。ドイツでは 定番人気ケーキだそう。 郫県豆板醤を求めました♪奥深く美味しいです‼️ 和田明日香さんの ブロッコリータコス🌮🥦作成 ハラミ肉が合う🥩!🤭  簡単で美味しい😋   
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