鯵のくるくる甘酢焼き✨

〜みみ〜 @cook_40061745
三枚おろしをくるくる巻いて✨お弁当にもいかがですか⁉️
このレシピの生い立ち
特売だった鯵を買い込んでしまいました笑っ(笑)
先ずは大好きな鯵フライ→カレー焼き✨で、ふと‼️身が厚いから巻き辛いけれど、くるくる巻いてみたかった笑っ(笑)巻きやすいように一手間✨大葉巻きたかったが息子が嫌がるので海苔にしましたがお好みに
鯵のくるくる甘酢焼き✨
三枚おろしをくるくる巻いて✨お弁当にもいかがですか⁉️
このレシピの生い立ち
特売だった鯵を買い込んでしまいました笑っ(笑)
先ずは大好きな鯵フライ→カレー焼き✨で、ふと‼️身が厚いから巻き辛いけれど、くるくる巻いてみたかった笑っ(笑)巻きやすいように一手間✨大葉巻きたかったが息子が嫌がるので海苔にしましたがお好みに
作り方
- 1
鯵の三枚おろしを用意します✨塩コショウをうっすらと✨半身を縦半分に切り分けます
- 2
1cmおきにそっと切り込みを入れます✨切り取らないでね汗✨巻きやすいようにするために包丁の背で優しく抑えます✨
- 3
身に合わせて切った海苔とスライスチーズを乗せたら、尾からくるくる巻いていきます✨つまようじでとめます✨
- 4
うっすら小麦粉をまぶす
- 5
フライパンにお好みの油を少々ひいて全体に火が通るまで焼きます
- 6
フライパンに残っている油をキッチンペーパーで拭き取り合わせた⭕を投入 焼き絡め完成
- 7
これで1尾使用✨お一人分✨
子達に大好評✨私 ニンマリ笑っ(笑)主人は、酒の肴~✨
コツ・ポイント
海苔 チーズは、尾側よりに置いて巻きましょう✨
完成したら、つまようじを抜いてください✨鯵の大きさにもよりますが、今回は半身を縦半分に切って丁度良かったです‼️
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