麺はパスタ以外にもなんでも合います
そうめんもいけますが、少し太い方が合う気がします
付け合わせは、麺と一緒に茹でた薄切りのお肉やフライ、天ぷら、なんでも合わせてみてください
いつも適当に作っているので、分量もお好みで変えてください。