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ナスのピリ辛炒め
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ナスのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ナスのピリ辛炒め

fuurinmama
fuurinmama @cook_40084125

ごはんにもおつまみにも合うナス炒め
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ぴり辛おつまみを食べたくてあるもので作った

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • めんつゆ 大2
  • 水 大1
  • 豆板醤 小1
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作り方

  1. 1

    ナスきったら水につけておく

  2. 2

    めんつゆと水と豆板醤合わせる

  3. 3

    フライパンに油いれてナス炒める
    半分炒まってなくてもよい

  4. 4

    調味料いれて絡めながら炒める

コツ・ポイント

調味料いれたとき水分でナスが柔らかくなるので
調味料入れる前そんなにナスを柔らかくなるまで炒めなくても大丈夫です

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fuurinmama
fuurinmama @cook_40084125
2017/08/22 12:09に公開
*3人暮らし*元カフェレストラン勤務調理師冷蔵庫にあるもので簡単なものから手間がちょっとかかるものまでいろいろ載せていきます☆彡自分で考えたのもあるし お店で食べるのをアレンジしてあるのもあります!せっかく作るなら美味しいものを作りたい( ^ω^ )毎回食べて美味しい〜!!て感動できるご飯を目指しています( ^ω^ )♡
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