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ふんわりハンバーグ☆
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ふんわりハンバーグ☆-レシピのメイン写真

ふんわりハンバーグ☆

neco0101
neco0101 @cook_40180463

豆腐入りでふんわりヘルシーなハンバーグです。
ほんのり甘い特製ソースでいくらでも食べられちゃいます♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグってかたくなりがち。
柔らかくできるように豆腐を入れてみたら、おいしくできました。

豆腐入りでふんわりヘルシーなハンバーグです。
ほんのり甘い特製ソースでいくらでも食べられちゃいます♪
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ハンバーグってかたくなりがち。
柔らかくできるように豆腐を入れてみたら、おいしくできました。

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ふんわりハンバーグ☆

neco0101
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豆腐入りでふんわりヘルシーなハンバーグです。
ほんのり甘い特製ソースでいくらでも食べられちゃいます♪
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ハンバーグってかたくなりがち。
柔らかくできるように豆腐を入れてみたら、おいしくできました。

豆腐入りでふんわりヘルシーなハンバーグです。
ほんのり甘い特製ソースでいくらでも食べられちゃいます♪
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柔らかくできるように豆腐を入れてみたら、おいしくできました。

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材料

4人分
  • 合挽き肉 300g(1パック)
  • たまねぎ(冷凍ストックを使用すると便利です) 1/2個
  • A 豆腐 150g(小1パック)
  • A パン粉 1カップ
  • A マヨネーズ 大さじ1
  • A 塩 小さじ1/3
  • A こしょう 少々
  • A ナツメグ 少々(10振りくらい)
  • A 片栗粉 大さじ1
  • B ソース 大さじ3
  • B ケチャップ 大さじ2
  • B 砂糖 小さじ1
  • B にんにく(チューブ) 3㎝くらい
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたたまねぎを皿に入れてラップをし、レンジで1分半チンする。

  2. 2

    1の粗熱が取れたら、挽き肉とAを加えて混ぜる。

  3. 3

    好きな大きさにまとめ、フライパンに並べる。
    ふたをして中火で焼く。

    • ふんわりハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で5分焼く。
    お皿に盛り付ける。

    • ふんわりハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    ソース作り。
    フライパンに残った肉汁にBを加えて2~3分煮詰める。

  6. 6

    ソースをかけてできあがり。
    レンジ蒸し野菜を添えました。

    • ふんわりハンバーグ☆作り方6写真
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neco0101
neco0101 @cook_40180463
2017/08/19 10:43に公開
おいしく簡単に!できればヘルシーに!洗い物は少なく!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 片栗粉 にんにく 玉ねぎ 豆腐 ケチャップ 合い挽き

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