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寿司飯
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寿司飯-レシピのメイン写真

寿司飯

∞きっしぃ∞
∞きっしぃ∞ @cook_40257465

勤めている保育園で使っている寿司飯のレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
保育園のお寿司が美味しいので、家でも使えるように計算しました(^^)

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∞きっしぃ∞
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材料

3合分
  • 米 3合
  • ☆昆布 3.5g
  • ☆塩 3.5g
  • ★酢 90ml
  • ★砂糖 45g
  • ★塩 3.5g
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作り方

  1. 1

    米を洗い、釜に入れ、メモリより少し少なめのお水をいれる。

  2. 2

    1の中に☆塩を入れまぜる。

  3. 3

    2に☆の昆布を入れ、ごはんを炊く。

    • 寿司飯作り方3写真
  4. 4

    鍋に★を入れて火にかける。

    • 寿司飯作り方4写真
  5. 5

    沸騰して砂糖と塩が溶けたら火を止める。

    • 寿司飯作り方5写真
  6. 6

    炊けたごはんの昆布を取り除き、すし酢を混ぜたら出来上がり(^^)
    お好みの具材を乗せてちらし寿司などでどうぞ(^^)

コツ・ポイント

酸味が苦手な方は砂糖を増やしたりして調整してください(^^)

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∞きっしぃ∞
∞きっしぃ∞ @cook_40257465
2016/03/03 12:23に公開
保育園で給食の先生をやってます♬
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このレシピのキーワード

すし コンブ 米

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