寿司飯
勤めている保育園で使っている寿司飯のレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
保育園のお寿司が美味しいので、家でも使えるように計算しました(^^)
作り方
- 1
米を洗い、釜に入れ、メモリより少し少なめのお水をいれる。
- 2
1の中に☆塩を入れまぜる。
- 3
2に☆の昆布を入れ、ごはんを炊く。
-
- 4
鍋に★を入れて火にかける。
-
- 5
沸騰して砂糖と塩が溶けたら火を止める。
-
- 6
炊けたごはんの昆布を取り除き、すし酢を混ぜたら出来上がり(^^)
お好みの具材を乗せてちらし寿司などでどうぞ(^^)
コツ・ポイント
酸味が苦手な方は砂糖を増やしたりして調整してください(^^)
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