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こごみのソテー
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こごみのソテー-レシピのメイン写真

こごみのソテー

harapecoci
harapecoci @cook_40059831
広島

面倒な下処理はしません。洗って炒めるだけ♪
歯ごたえ抜群!春の香りが十分楽しめます♡
こごみの一番簡単な楽しめ方です^^
このレシピの生い立ち
田舎で育った私。こごみの春を感じる一番簡単な食べ方です。

面倒な下処理はしません。洗って炒めるだけ♪
歯ごたえ抜群!春の香りが十分楽しめます♡
こごみの一番簡単な楽しめ方です^^
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harapecoci
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広島

面倒な下処理はしません。洗って炒めるだけ♪
歯ごたえ抜群!春の香りが十分楽しめます♡
こごみの一番簡単な楽しめ方です^^
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田舎で育った私。こごみの春を感じる一番簡単な食べ方です。

面倒な下処理はしません。洗って炒めるだけ♪
歯ごたえ抜群!春の香りが十分楽しめます♡
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材料

  • こごみ 好きなだけ
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    水を張ったボウルにこごみを入れ、浮いてきたゴミを取り除き、切り口(黒い部分)をカットし長い物は二等分にします

    • こごみのソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、水気を切ったこごみを炒め、軽く焦げ目がつけば塩コショウして出来上がりです。

    • こごみのソテー作り方2写真

コツ・ポイント

火力は中火でok!
ごま油の代わりにオリーブオイルを使ってもいいと思います。

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harapecoci
harapecoci @cook_40059831
2019/04/22 16:42に公開
広島
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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こごみ

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