簡単☆鶏むねそぼろとかぼちゃの煮物

Name: 簡単☆鶏むねそぼろとかぼちゃの煮物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 500g; 鶏むね肉 300g; 砂糖 小さじ1; めんつゆ 大さじ1; エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1); 減塩醤油 大さじ5; みりん 大さじ1; 清酒 大さじ1; エリースイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2); 水 500cc

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

南瓜はビタミン類が豊富で、風邪・ガン・老化予防、冷え性、体力回復、貧血、前立腺肥大、高血圧、動脈硬化に良いようです♪
このレシピの生い立ち
小豆とかぼちゃを一緒に煮るいとこ煮が昔から苦手な私は、かぼちゃはいつも鶏挽き肉と煮ます♪

簡単☆鶏むねそぼろとかぼちゃの煮物

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

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材料

4人分

かぼちゃ 500g
鶏むね肉 300g
砂糖小さじ1
○むね肉下味
めんつゆ大さじ1
エリースイート(砂糖) 小さじ1(大さじ1)
減塩醤油大さじ5
みりん大さじ1
清酒大さじ1
エリースイート(砂糖) 小さじ2(大さじ2)
水 500cc

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作り方

1

鶏むね肉は砂糖をまぶし、フライパンに○の調味料と一緒に入れて、色が白くなるまで炒めておきます。
2

かぼちゃは種を取り、ラップでふんわり包んで、800wのレンジで3分加熱し、食べやすい大きさに切ります。
3

鍋に材料を全て入れ、蓋をせずに中火～弱中火でじっくり煮込み、煮汁が具材より1cm程下がったら日を止めて冷まします。
4

しばらく冷まして味が染み込んだら完成です♪

コツ・ポイント

鶏肉の脂分と一緒にかぼちゃを食べるとビタミンAやビタミンＥが接種しやすいそうです♪

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つくれぽ

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ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2016/02/25 07:27に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

煮物そぼろかぼちゃ減塩醤油鶏胸肉

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