ピリッとした辛味がある水辺に群生するハーブ。ビタミンCや鉄分を多く含む。

このレシピの生い立ち
むすめと千葉の貸し農園で収穫体験に参加。小松菜の根が美味しいと聞かされて他でもチャレンジ。http://www.thefarm.jp/
タルタル風バーニャカウダとマッチ【レシピID:19564614】