うま味たっぷり♪青菜といり卵のおかかあえ
ハニーmylove @cook_40099237
小松菜といり卵で、かんたんめちゃうまレシピ。
ボリュームもあって、うちの隠れ人気メニューです♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに本格的な和定食をつくりました。
いつもの炒め物より油分がカットされて、やさしい味になりました♪
うま味たっぷり♪青菜といり卵のおかかあえ
小松菜といり卵で、かんたんめちゃうまレシピ。
ボリュームもあって、うちの隠れ人気メニューです♪
このレシピの生い立ち
久しぶりに本格的な和定食をつくりました。
いつもの炒め物より油分がカットされて、やさしい味になりました♪
作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きをしたら、短冊切りにする。
小松菜は4㎝の長さに切り、まいたけは手でさく。 -
- 2
フライパンに油揚げとまいたけをいれ、素焼きする。
小松菜はごま油をいれてとさっと炒める。 -
- 3
いり卵をつくったら、2と○おかかだしとあわせる。
器に盛りつけ、かつおぶしをちょこっとのせたら、できあがり☆ -
コツ・ポイント
おかかをたっぷりいれるので、風味とコクがたっぷり♡
いり卵はざっくりで◎
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料理のブログ始めました！（・μ・）みゆきん☆のレシピhttp://fanblogs.jp/miyukin/
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