☺️簡単♪シンプルなさざえの炊き込みご飯☺️
♥つくれぽ100人話題入り感謝♥簡単に作れるさざえの炊き込みご飯です♪おにぎりやお弁当にも♡さざえの身の取り出し方も☆
このレシピの生い立ち
子供の頃、毎年夏休みに行っていた民宿のさざえの炊き込みご飯をイメージしたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
【hirokohのおだいどこ】で検索
☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺️簡単♪シンプルなさざえの炊き込みご飯☺️
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アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いで水気を切っておく。
無洗米なら、そのまま使用。 - 2
さざえがひたひたに浸かるぐらいの量の水を鍋で沸かし、沸騰したら、さざえを蓋の方を下にして入れ、３分茹でる。
-
- 3
取り出したら水をかけて冷やす。
さざえの蓋と殻の隙間にステーキナイフを入れてグルッと回すとふたが取れる。 -
- 4
指を入れて、身を殻からはがすように指で取り、くるくる回しながら殻から取り出すと、肝までキレイに取り出せる。
-
- 5
肝と身を切り離して、身の部分を細かく切っておく。
さざえの肝の部分はバター醤油炒めにすると美味しいですよ♡ -
- 6
炊飯器にお米を入れ、☆印の調味料を入れた後に、炊飯器の線に合わせて水を入れて、全体に調味料が混ざるように軽く混ぜる。
- 7
切ったさざえを入れてスイッチオン！
炊けたら、身とご飯を混ぜて完成♪ - 8
2015.07.19
話題入りしました♪
ありがとうございます(T▽T) -
- 9
2023.07.30
つくれぽ１００人♪
作って頂いた皆様のおかげです(T▽T)
ありがとうございます(´▽｀) -
コツ・ポイント
・さざえの量はもっと多くても美味しいかと思います。
つくれぽ
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