苺マリネを作ります。苺のへたを取り、大粒のものは適当に切ります。小粒ならそのままでも大丈夫です♪

小鍋に砂糖と水を入れて弱火に掛け、沸騰したら苺を加え、シロップを絡めながら1分程煮ます。

2)にレモン汁を加えて火から降ろし冷蔵庫で冷やします。

フレンチトーストを作ります。●印の材料を合わせ良く混ぜます。

4)の卵液にフランスパンを軽く押しながら浸け、スポンジに水を吸わせる要領で、卵液を浸み込ませます。

熱したフライパンにバターを溶かし、5)を並べ蓋をして弱火で焼きます。途中ひっくり返し両面ともこんがりと色良く焼きます。

焼き上がったフレンチトーストをお皿に並べ、3)の苺マリネと、お好みのトッピングを添えて出来上がりです。