たらの野菜たっぷり和風あんかけ

keic000
keic000 @cook_40134448

カリカリのたらに野菜たっぷりで美味しいです
このレシピの生い立ち
たらは低カロリーなので、たっぷり野菜と合わせればとてもヘルシー。
ダイエット中でも食べごたえがあります。

たらの野菜たっぷり和風あんかけ

muddler's cooksnap of when they made たらの野菜たっぷり和風あんかけ.
＊ακκο＊'s cooksnap of when they made たらの野菜たっぷり和風あんかけ.
じんｍａｍａｎ's cooksnap of when they made たらの野菜たっぷり和風あんかけ.
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カリカリのたらに野菜たっぷりで美味しいです
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たらは低カロリーなので、たっぷり野菜と合わせればとてもヘルシー。
ダイエット中でも食べごたえがあります。
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材料

2人分
  1. たら 3切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. ☆白菜(細切り) 2枚
  4. ☆にんじん 1/2
  5. ☆玉ねぎ 1個
  6. ☆にら 1束
  7. ☆もやし 1袋
  8. ●醤油 大2
  9. ●みりん 大2
  10. ●酒 大2
  11. ●砂糖 少1
  12. ●だし汁 2カップ
  13. 塩 少々
  14. こしょう 少々
  15. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    よく水気を切ったたらに塩・こしょうを少々、小麦粉をまぶす

  2. 2

    オリーブオイルを多めに入れて、たらをこんがり焼く

  3. 3

    あんかけ作り、☆野菜がしんなりするまで炒める(にらともやしは最後に入れて、シャキシャキを残す)

  4. 4

    ●の調味料を入れて馴染ませたら、最後に水溶き片栗粉を入れる

  5. 5

    カリカリのたらに野菜あんかけをのせたら出来上がり！

コツ・ポイント

★たらをこんがり焼く
★野菜を食べやすい大きさに切る
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