山芋入り！フワフワ鶏つくねの大葉巻き♡
朱月☆ @cook_40256477
おつまみにもおかずにも最高！フワフワhealthyで何個でも行けちゃいます♡
このレシピの生い立ち
職場の大将のやってたのを簡易化、アレンジしてみました。
山芋入り！フワフワ鶏つくねの大葉巻き♡
おつまみにもおかずにも最高！フワフワhealthyで何個でも行けちゃいます♡
このレシピの生い立ち
職場の大将のやってたのを簡易化、アレンジしてみました。
作り方
- 1
山芋をすり、とろろにする。
- 2
挽き肉と1、刻んだ大葉3～4枚分、すりおろし生姜、塩コショウを混ぜ合わせてよく捏ねる。
- 3
2口分くらいの大きさの小さめのハンバーグ状に丸め、大葉を巻き付ける。
- 4
フライパンにごま油を敷き、弱火で焦げないように様子を見ながらよく焼く。
- 5
(たれ)醤油、味醂、砂糖、オイスターソースを混ぜ合わせ軽く沸いたら出来上がった4に回しかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
タレの甘さはお好みで。。
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クックGKNEB9☆ -
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