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旦那の好きなジャージャー卵
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旦那の好きなジャージャー卵-レシピのメイン写真

旦那の好きなジャージャー卵

こころ日和
こころ日和 @cook_40061775

月末で材料が無い‼︎そんな時にガッツリ食べられます꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵しか冷蔵庫に無かったので。

月末で材料が無い‼︎そんな時にガッツリ食べられます꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵しか冷蔵庫に無かったので。

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旦那の好きなジャージャー卵

こころ日和
こころ日和 @cook_40061775

月末で材料が無い‼︎そんな時にガッツリ食べられます꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
このレシピの生い立ち
ひき肉と卵しか冷蔵庫に無かったので。

月末で材料が無い‼︎そんな時にガッツリ食べられます꒰ू๑͒•౪•๑͒꒱
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材料

4人分
  • 卵 6個
  • 豚ひき肉 120g
  • ネギみじん切り 適宜
  • ソース
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  • 水溶き片栗粉 大さじ1/2
  • おろしにんにく 1かけ
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作り方

  1. 1

    ソースの鶏ガラスープの素を湯1/2カップで溶いておく
    冷めたら他の調味料も混ぜる

    • 旦那の好きなジャージャー卵作り方1写真
  2. 2

    卵は塩コショウしてほぐしておく

    • 旦那の好きなジャージャー卵作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き中火で卵を流し入れふんわり焼く

    • 旦那の好きなジャージャー卵作り方3写真
  4. 4

    卵は器に盛りフライパンをキレイにしてから油とおろしにんにくを入れて火にかけ
    にんにくの香りが立ってきたらひき肉を炒める

    • 旦那の好きなジャージャー卵作り方4写真
  5. 5

    肉の色が変わったら作っておいたソースを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける

    • 旦那の好きなジャージャー卵作り方5写真
  6. 6

    卵を盛った器に流し入れネギを散らす

    • 旦那の好きなジャージャー卵作り方6写真

コツ・ポイント

卵はふんわり半熟程度に!
子供がいる時は豆板醤少なめで食べられます。

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こころ日和
こころ日和 @cook_40061775
2014/02/03 04:01に公開

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