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3色彩!ささみと野菜の健康おかずサラダ♪
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3色彩!ささみと野菜の健康おかずサラダ♪-レシピのメイン写真

3色彩!ささみと野菜の健康おかずサラダ♪

のんき吞気
のんき吞気 @cook_40047134

レタス、きゅうり、ささみ、トマト、コーンで彩り豊かなおかずサラダです。野菜がたっぷり取れて目にも体にも美味しいです!
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり和風ドレッシングがモニター当選したので、おかずになるサラダを作りました。

レタス、きゅうり、ささみ、トマト、コーンで彩り豊かなおかずサラダです。野菜がたっぷり取れて目にも体にも美味しいです!
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3色彩!ささみと野菜の健康おかずサラダ♪

のんき吞気
のんき吞気 @cook_40047134

レタス、きゅうり、ささみ、トマト、コーンで彩り豊かなおかずサラダです。野菜がたっぷり取れて目にも体にも美味しいです!
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材料

2人分
  • CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング お好きな量
  • ささみ  100gくらい
  • レタス  3~4枚
  • きゅうり  1/2~1本
  • ミニトマト 3個
  • コーン缶 大2くらい
  • 胡椒  お好みで
  • マヨネーズ 大1(ささみ和える用)
  • ごま油 小1(ささみ和える用)
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作り方

  1. 1

    レタスは洗ってざるにあけ一口大にちぎっておきます。きゅうりは千切りスライサーで細かくします。ミニトマトは半分に切ります。

  2. 2

    ささみを手または包丁で細かくほぐし、ボウルに入れ、マヨネーズとごま油で和えます。こうするとパサパサ感が無くなります♪

  3. 3

    あとはお皿に並べて行くだけ。レタス、きゅうり、ささみ和え、コーン、トマトを並べお好みで粗挽きコショウを振ります。

  4. 4

    野菜たっぷり和風ドレッシングをお好みの量かけて、完成です☆

    • 3色彩!ささみと野菜の健康おかずサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ささみはどうしてもパサつくので、マヨネーズとごま油で下味&風味を出すと、良いです。
野菜もたっぷりで、ささみ和えもあるのでおかずにもなります。

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のんき吞気
のんき吞気 @cook_40047134
2014/04/03 02:26に公開
平日は仕事が遅いので、あまり料理は出来ませんが休日はいろんなレシピを参考に作っています。失敗も重ねつつ勉強しておりますが、それもいい経験として、皆さんのおもしろレシピも楽しみにしています。基本的に冷蔵庫にありそうな材料からより工夫して作ること、をモットーにしていますので、あんまり変わった料理は作れませんがちょっとでも皆さんに楽しんでもらえるとうれしいです★
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ コーン缶 ミニトマト ささみ

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