電子レンジで新玉ねぎの卵とじ花咲き蒸し　

Name: 電子レンジで新玉ねぎの卵とじ花咲き蒸し
Yield: １人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新玉ねぎ（玉ねぎでも可） １個; ★卵 １個; ★白だし 小さじ１; ★水 大さじ１; ベーコンスライス １/２枚; パセリ 適量; ブラックペッパー 適量

美紗＠misya @cook_40117494

花がさいたようなビジュアルが華やか♪ベーコンのピンクとパセリのコントラストも可愛らしい一品です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを丸ごとチンすると、たまたま切れ目が入って花っぽくなったので、これは可愛くなるのでは！？と試しに切り込みを入れてチンをしたら思いの外花っぽくなったのでそこに独自の発想を追加し生まれたレシピです。ケランチム風かな？

電子レンジで新玉ねぎの卵とじ花咲き蒸し　

美紗＠misya @cook_40117494

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材料

１人前

新玉ねぎ（玉ねぎでも可）１個
★卵１個
★白だし小さじ１
★水大さじ１
ベーコンスライス１/２枚
パセリ適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1
新玉ねぎに下1/4程度残して８等分に切り込みをいれる
2

耐熱皿に①をのせＷ５００で５分チンをする
3

玉ねぎがやわらかくなったら【Ａ】を混ぜて注ぎ、刻んだベーコンを周りに散らしてふんわりラップをかけＷ５００で２～３分加熱
4
お好みで刻みパセリ・ブラックペッパーをかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

卵液はしっかり混ぜ合わせること。お好みで仕上げにチーズ（粉チーズ）などかけても美味しくなります◎

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つくれぽ

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美紗＠misya @cook_40117494

2017/08/18 17:22に公開

農家なので野菜がたくさん採れます。しかしいつも使い切れない野菜、それを私が救う！野菜のもつ本来の美味しさを生かしつつ平成３年生まれの考える目線「野菜との意外な組み合わせ」の他、ズボラ調理・レシピをお届け！幅広い世代の年齢の方々にも親しめるようにナビゲートしていきたいですブログ「広島のLIFE*田舎のLife」→http://s.ameblo.jp/misya0705-0705/

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