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素材の味*黒豆カボチャサラダ
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素材の味*黒豆カボチャサラダ-レシピのメイン写真

素材の味*黒豆カボチャサラダ

らみ*
らみ* @cook_40228024

マヨネーズ無し。材料シンプル。カボチャ本来の味を活かしたサラダです。
このレシピの生い立ち
前にあるカフェで食べたカボチャサラダが あっさりめで美味しかったので…

マヨネーズ無し。材料シンプル。カボチャ本来の味を活かしたサラダです。
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前にあるカフェで食べたカボチャサラダが あっさりめで美味しかったので…

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素材の味*黒豆カボチャサラダ

らみ*
らみ* @cook_40228024

マヨネーズ無し。材料シンプル。カボチャ本来の味を活かしたサラダです。
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前にあるカフェで食べたカボチャサラダが あっさりめで美味しかったので…

マヨネーズ無し。材料シンプル。カボチャ本来の味を活かしたサラダです。
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前にあるカフェで食べたカボチャサラダが あっさりめで美味しかったので…

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材料

4人分
  • カボチャ 200g
  • きび砂糖 小さじ1.5杯
  • 黒豆の煮物(市販品) 40g
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カボチャを蒸し器で蒸す。
    (爪楊枝を刺してスッと通るくらい)

    • 素材の味*黒豆カボチャサラダ作り方1写真
  2. 2

    カボチャを潰し、きび砂糖をよく混ぜる

    • 素材の味*黒豆カボチャサラダ作り方2写真
  3. 3

    黒豆を入れてさっと混ぜ、仕上げに塩を少々混ぜたら完成

    • 素材の味*黒豆カボチャサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

カボチャや黒豆の種類によっては甘みが足りない場合もあるので味見をしながらきび砂糖の量を調整してください。

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らみ*
らみ* @cook_40228024
2014/02/05 13:10に公開
簡単でシンプルな料理を目指しています。
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このレシピのキーワード

サラダ 黒豆 かぼちゃ

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