素材の味＊黒豆カボチャサラダ
らみ＊ @cook_40228024
マヨネーズ無し。材料シンプル。カボチャ本来の味を活かしたサラダです。
このレシピの生い立ち
前にあるカフェで食べたカボチャサラダが あっさりめで美味しかったので…
素材の味＊黒豆カボチャサラダ
マヨネーズ無し。材料シンプル。カボチャ本来の味を活かしたサラダです。
このレシピの生い立ち
前にあるカフェで食べたカボチャサラダが あっさりめで美味しかったので…
作り方
- 1
カボチャを蒸し器で蒸す。
(爪楊枝を刺してスッと通るくらい) -
- 2
カボチャを潰し、きび砂糖をよく混ぜる
-
- 3
黒豆を入れてさっと混ぜ、仕上げに塩を少々混ぜたら完成
-
コツ・ポイント
カボチャや黒豆の種類によっては甘みが足りない場合もあるので味見をしながらきび砂糖の量を調整してください。
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