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お肉ゴロゴロ♡大根と卵の甘味噌そぼろ煮
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お肉ゴロゴロ♡大根と卵の甘味噌そぼろ煮-レシピのメイン写真

お肉ゴロゴロ♡大根と卵の甘味噌そぼろ煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

そぼろがたっぷりで肉肉しい(♡ˊ艸ˋ)♬*
ご飯が進む悶絶ブラウンが出来ました♡
もちろんビールも進む♡

このレシピの生い立ち
大根を消費したくて作りました♡

うちの子は余ったそぼろをご飯にかけて
味噌そぼろ丼にして食べてましたよ
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

そぼろがたっぷりで肉肉しい(♡ˊ艸ˋ)♬*
ご飯が進む悶絶ブラウンが出来ました♡
もちろんビールも進む♡

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大根を消費したくて作りました♡

うちの子は余ったそぼろをご飯にかけて
味噌そぼろ丼にして食べてましたよ
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

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お肉ゴロゴロ♡大根と卵の甘味噌そぼろ煮

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

そぼろがたっぷりで肉肉しい(♡ˊ艸ˋ)♬*
ご飯が進む悶絶ブラウンが出来ました♡
もちろんビールも進む♡

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大根を消費したくて作りました♡

うちの子は余ったそぼろをご飯にかけて
味噌そぼろ丼にして食べてましたよ
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

そぼろがたっぷりで肉肉しい(♡ˊ艸ˋ)♬*
ご飯が進む悶絶ブラウンが出来ました♡
もちろんビールも進む♡

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大根を消費したくて作りました♡

うちの子は余ったそぼろをご飯にかけて
味噌そぼろ丼にして食べてましたよ
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

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材料

3~4人分
  • 大根 15ｃｍ
  • ゆで卵 6個
  • 豚ひき肉 230ｇ
  • ☆水 450ｇ
  • ☆八丁味噌 大さじ4
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆ざらめ 大さじ2
  • ☆だし醤油　濃縮5倍　コツ参照 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は３センチ幅に切り、上下に格子の切り込みを入れて半月にしたら、耐熱皿に並べてふんわりラップで700ワット6分チン。

  2. 2

    フライパンでひき肉を炒める。

    キッチンペーパーで余分な油をふいて☆を入れる。
    ※灰汁をとります。

  3. 3

    味噌が溶けたら
    大根とゆで卵を加えて味が染み込むまで、焦げないように注意して中火で煮込む。

    ※フライパンの蓋必須

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。

濃縮が違うものは味見をしながら
加減してね♪

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2016/03/01 06:08に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

煮物 そぼろ 大根 ゆで卵 豚ひき肉 豆みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689460
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