チンゲン菜は、洗って縦半分に切る。
冷凍肉団子を、皿に出しておく。(完全に解凍できなくてもOK)

フライパンに、油をひき、肉団子を炒め、チンゲン菜を追加、塩コショウをして、しんなりするまで炒める。

中華スープの素、オイスターソースを入れ、混ざったら一旦火を止める。

水で溶いた片栗粉を、回し入れ再度火をつけて全体に、トロミがつけば出来上がり。