いわしフライ☆青のり風味

いわしフライ☆青のり風味

しょむさん @cook_40150854

パセリの代わりに青のりでもいいですよね！？
このレシピの生い立ち
片口いわしが安かったので、大人は煮付けにしましたが、子供はフライにしました〜
少々青臭かったので、香りよくするためにパン粉に青のりをプラスo(^-^)o

パセリの代わりに青のりでもいいですよね！？
このレシピの生い立ち
片口いわしが安かったので、大人は煮付けにしましたが、子供はフライにしました〜
少々青臭かったので、香りよくするためにパン粉に青のりをプラスo(^-^)o

いわしフライ☆青のり風味

しょむさん @cook_40150854

パセリの代わりに青のりでもいいですよね！？
このレシピの生い立ち
片口いわしが安かったので、大人は煮付けにしましたが、子供はフライにしました〜
少々青臭かったので、香りよくするためにパン粉に青のりをプラスo(^-^)o

パセリの代わりに青のりでもいいですよね！？
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片口いわしが安かったので、大人は煮付けにしましたが、子供はフライにしました〜
少々青臭かったので、香りよくするためにパン粉に青のりをプラスo(^-^)o

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材料

いわし欲しいだけ
塩コショウ少量
小麦粉適量
たまご適量
パン粉適量
青のり少量
サラダ油

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作り方

1

いわしは頭を切り落として内臓を取り、手開きにして、塩水を入れたボウルなどできれいに洗う
2

キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、軽く塩コショウをする
3

パン粉に青のりを混ぜる
いわしに小麦粉→たまご→パン粉の順で衣づけし、色よく揚げたら出来上がり(^O^)

コツ・ポイント

…なにもないですm(__)m

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しょむさん @cook_40150854

2014/01/29 09:33に公開

3世代７人なんちゃって大家族の食堂担当（世間では母ともいう）です。食べ盛り4人の子供がいますし、コレステロールが気になるおばあちゃんもいるわけで・・・暇さえあれば、献立ばかり考えちゃいます・・・クックパッドはそんな私の救世主です！！