鮭の照り焼き
甘辛い味つけがご飯に合います。ありそうでない鮭の照り焼きです。
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鮭の照り焼きはありそうでないので作ってみました。
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鮭はペーパーで水気を拭きとる。片栗粉を薄くまぶす。
合わせ調味料を混ぜておく。
フライパンにごま油を入れて1の鮭を皮目から両面しっかり焼く。
両面しっかり焼けたらペーパーで余分な油をふき取る。
合わせ調味料を入れる。スプーンで上に煮汁をかけながら煮詰める。
合わせ調味料を入れる前にしっかり焼くと生焼けが防げます。
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