鮭と新じゃがのマヨマスタード炒め
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
香ばしいマヨネーズの香りとマスタードの酸味が食欲をそそる、ボリュームの嬉しい１品です♪
このレシピの生い立ち
鮭が手に入りやすくなったので、鮭とじゃがいもの相性のいい組み合わせの１品を作りたいと思いました。
和食でも洋食でも馴染めるような味付けにしました。
鮭と新じゃがのマヨマスタード炒め
✿話題入り感謝✿
香ばしいマヨネーズの香りとマスタードの酸味が食欲をそそる、ボリュームの嬉しい１品です♪
このレシピの生い立ち
鮭が手に入りやすくなったので、鮭とじゃがいもの相性のいい組み合わせの１品を作りたいと思いました。
和食でも洋食でも馴染めるような味付けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさのそぎ切りにして、下味用の酒と塩をまぶします。
-
- 2
新じゃがはラップに包み600Wで約３分、串が刺さるようになるまで加熱します。
ひと口大に切ります。 -
- 3
調味料は混ぜあわせます。
-
- 4
１の鮭の水気を拭き、小麦粉をまぶします。
油を熱したフライパンで両面を焼き、取り出します。 -
- 5
２の新じゃがを焦げ目がつくまで焼き、余分な油は拭き取ります。
-
- 6
取り出した鮭を戻し入れます。
弱火にして３の調味料を加え、絡めます。
出来上がり♪
お好みで小ねぎを散らしてどうぞ。 -
- 7
2016年4月4日
cookpad「おいしい健康」
でご紹介下さり有難うございます＾人＾ -
- 8
2016年６月２日
話題入りすることができました♬
嬉しいつくれぽを届けて下さり感謝です♡ -
コツ・ポイント
＊マヨネーズはカロリーオフタイプも使用できます。
＊２の過程で、じゃがいもの加熱時間は、小～中サイズで約３分です。
串が刺さる程度、少し固めがおすすめです。
大きさにより加熱時間を調整して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689731
