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きのことドライトマトのタルティーヌ
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きのことドライトマトのタルティーヌ-レシピのメイン写真

きのことドライトマトのタルティーヌ

mussachan
mussachan @cook_40052483

簡単にフレンチカフェの味☆ライ麦パンの酸味とサワークリーム、ドライトマトの甘みがベストマッチ♫お酒とも◎
このレシピの生い立ち
ウィーンのフレンチカフェで食べたタルティーヌが美味しく、自分の記憶を頼りに再現してみました♪

簡単にフレンチカフェの味☆ライ麦パンの酸味とサワークリーム、ドライトマトの甘みがベストマッチ♫お酒とも◎
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ウィーンのフレンチカフェで食べたタルティーヌが美味しく、自分の記憶を頼りに再現してみました♪

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きのことドライトマトのタルティーヌ

mussachan
mussachan @cook_40052483

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ウィーンのフレンチカフェで食べたタルティーヌが美味しく、自分の記憶を頼りに再現してみました♪

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材料

２人分
  1. ライ麦パン ４枚
  2. きのこ類 適量
  3. ドライトマト １０個
  4. オリーブ １０個
  5. エクストラバージンオリーブオイル 大１
  6. レモン汁 小１
  7. サワークリーム 適量
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作り方

  1. 1

    ライ麦パンをオーブンまたはトースターで焼いておく。

  2. 2

    きのこは食べやすい大きさに、オリーブは４等分に切る。

  3. 3

    ボウルにオリーブオイルとレモン汁を合わせ、きのこ、オリーブとあえる。

  4. 4

    ライ麦パンにサワークリームをぬり、３をのせ、ドライトマトをのせたら完成！

  5. 5

    このタルティーヌを再現してみました。

    • きのことドライトマトのタルティーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

このレシピではドライトマトは市販のものではなく自分で作りました。
サワークリームたっぷりがおすすめです♫

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mussachan
mussachan @cook_40052483
2012/10/06 22:46に公開
Grüezi!!物価が高く、自炊必至の国に移住しました。海外でも作れる素敵レシピに日々助けられています。医師として、健康生活を目指して美味しく頑張ります！
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