鶏だんごの材料をよく混ぜ合わせておきます。たけのこは穂先は4等分に切り他は5ミリぐらいの幅で切っておきます。

煮汁を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら鶏だんごをスプーンで落とし入れます。

鶏だんごに火が通ったら、たけのこを加えます。再び煮たってきたら落としぶたをし弱火〜中火で１０分〜１５分煮ます。

お皿に盛り付けて出来上がりです。

たけのこの代わりに大根と一緒に煮ても美味しいです。