かまぼこオードブル

株式会社堀川
株式会社堀川 @cook_40042542

かまぼこでオードブル。かまぼことオリーブオイルの相性は意外に良いのです。
このレシピの生い立ち
意外にもかまぼことオリーブオイルの相性が良いとのことでできたレシピです。かまぼこがおしゃれオードブルに変身!是非お試し下さい。

かまぼこオードブル

かまぼこでオードブル。かまぼことオリーブオイルの相性は意外に良いのです。
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意外にもかまぼことオリーブオイルの相性が良いとのことでできたレシピです。かまぼこがおしゃれオードブルに変身!是非お試し下さい。

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材料

4人分
  1. 蒲鉾 舞(赤) 約1/2本
  2. モッツァレラチーズ 適宜
  3. トマト 少々
  4. セルフィーユ 適宜
  5. 黒こしょう 少々
  6. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    生食かまぼこを使います。

  2. 2

    かまぼこ、モッツァレラチーズを薄切りにする。トマトはみじん切りにする。

  3. 3

    皿にかまぼこ、モッツァレラチーズ、トマト、セルフィーユを盛り付け、黒こしょう、オリーブオイルをかけてできあがり。

コツ・ポイント

かまぼこは薄くスライスするのがおすすめ。
それぞれ量はお好みで調節してください。

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新潟県聖籠町にてかまぼこやかにかまなどの水産ねり製品を製造しています。卵・小麦・乳を使用しない商品作りに取り組んでいます。
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