厚切り豚バラ肉とたっぷり野菜のカレー。
KUNKUN1978 @cook_40095225
厚切り豚バラ肉とたっぷり野菜のカレーライス。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉に南瓜、しめじ、スタックエンドウ、玉ねぎ、ニンジンを加えてカレーを作ってみました。
厚切り豚バラ肉とたっぷり野菜のカレー。
厚切り豚バラ肉とたっぷり野菜のカレーライス。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉に南瓜、しめじ、スタックエンドウ、玉ねぎ、ニンジンを加えてカレーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンジン、南瓜、しめじ、スタックエンドウを一口サイズに切り用意します。
-
- 2
豚バラ肉を厚切りに切ります。
-
- 3
フライパンに油をひき豚バラ肉を炒めます。
-
- 4
野菜を加えて炒めます。
-
- 5
ニンニク、生姜、リンゴのすりおろし、バター、胡椒を加えて炒めます。
※バターは少しだけ、入れすぎるとバター臭くなります。 -
- 6
フライパンに水を加えます。
-
- 7
水を加えた具を鍋に移します。
-
- 8
ローリエを加えます。
-
- 9
アクを取ってください。
-
- 10
蜂蜜を加えます。
※蜂蜜はルーを加える前に入れてください。 -
- 11
ルーを加えます。
-
- 12
HEINZケチャップを加えます。
-
- 13
中濃ソースを加えます。
-
- 14
具は炒めてあるので弱火で軽く煮込むだけ。(^-^)/
-
- 15
お皿に盛り付けてできあがり。
-
- 16
使用したカレールー。
-
コツ・ポイント
蜂蜜はルーを入れる前に入れてください。
ルーを入れてから入れるととろみが緩くなります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19690221
