香りよく、食欲がわいてきます！
このレシピの生い立ちカレー味の煮物で食欲モリモリ！！
豚肉は一口大に切り、■下味に２０分漬ける。
玉葱は、半分に切り薄くスライス、ジャガイモは一口大に切り茹でる。ニンニクはみじん切り、生姜は千切りにする。
深鍋を熱し、サラダ油を入れニンニクを入れ香ばしく色が付いたら、玉葱、生姜を加え豚肉を加え色が変るまで炒める。
火を弱めてカレー粉、小麦粉を振り入れて香りよく炒めて、お湯1/2カップ加えトロミ出て滑らかになるまで混ぜる。
最後に砂糖を小匙１を入れ味の深みを出し、②で茹で上がったジャガイモを入れ、塩で味を整え、出来上がり！！
※ジャガイモを茹で過ぎると最後に入れる時、煮くずれしますので加減してください。
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