大好きキムチ入り☆ささみのチーズ春巻き
snowsnih @cook_40111326
実家の母直伝のレシピ第二弾☆揚げ物ということも忘れて、パクパク食べれちゃう美味しい春巻きです＾＾
このレシピの生い立ち
母の得意料理は春巻き、と実家の父が言うくらいなので間違いないと思います♡ささみ、大葉、キムチ、チーズの味のコラボが最高！
巻きづらいのがたまにきずですが＾＾；
材料をのせていく順番にこだわりはないので、やり易い巻き方でどうぞ♪
大好きキムチ入り☆ささみのチーズ春巻き
実家の母直伝のレシピ第二弾☆揚げ物ということも忘れて、パクパク食べれちゃう美味しい春巻きです＾＾
このレシピの生い立ち
母の得意料理は春巻き、と実家の父が言うくらいなので間違いないと思います♡ささみ、大葉、キムチ、チーズの味のコラボが最高！
巻きづらいのがたまにきずですが＾＾；
材料をのせていく順番にこだわりはないので、やり易い巻き方でどうぞ♪
作り方
- 1
初めに、ささみの下ごしらえ。
ささみはあらかじめ筋を取り除いておく。 - 2
沸騰したお湯に塩を加えた後、ささみを入れ、すぐに火を消す。そのまま5分ほど放置。
- 3
ざるにあげ、ささみが冷めたら手で割いていく。あとで巻き易いよう適度な大きさに。
- 4
大葉は千切りにし、キムチとチーズも使いやすいように容器にうつす。
-
- 5
春巻きの皮を準備。ささみ、大葉、キムチ、チーズの順にのせて、巻いていく。
-
- 6
巻き終わりに、水を付けた指で皮の端を塗って留める。
- 7
油で揚げる。ささみに火が通っているので、春巻きの皮がきつね色になれば完成♪
-
コツ・ポイント
ささみの下ごしらえは、ID:22135476さんのレシピを参考にさせていただきました＾＾
大葉は千切りにしないでまるまる1枚使う方が見栄えはするのですが、千切りにして一緒に巻いた方が美味しい気がするので、我が家はこのやり方です☆
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
☆サクッ☆ささみチーズ入り春巻き ☆サクッ☆ささみチーズ入り春巻き
サクッと一口かじった次の瞬間にお口の中いっぱい大葉の香りが広がり柔らかいササミとチーズがジューシーで つい食べ過ぎてしまいます(^^ゞ揚げ物ですが意外とあっさり食べれます（＾－＾）
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035707
