大好きキムチ入り☆ささみのチーズ春巻き
snowsnih @cook_40111326
実家の母直伝のレシピ第二弾☆揚げ物ということも忘れて、パクパク食べれちゃう美味しい春巻きです＾＾
このレシピの生い立ち
母の得意料理は春巻き、と実家の父が言うくらいなので間違いないと思います♡ささみ、大葉、キムチ、チーズの味のコラボが最高！
巻きづらいのがたまにきずですが＾＾；
材料をのせていく順番にこだわりはないので、やり易い巻き方でどうぞ♪
大好きキムチ入り☆ささみのチーズ春巻き
実家の母直伝のレシピ第二弾☆揚げ物ということも忘れて、パクパク食べれちゃう美味しい春巻きです＾＾
このレシピの生い立ち
母の得意料理は春巻き、と実家の父が言うくらいなので間違いないと思います♡ささみ、大葉、キムチ、チーズの味のコラボが最高！
巻きづらいのがたまにきずですが＾＾；
材料をのせていく順番にこだわりはないので、やり易い巻き方でどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
初めに、ささみの下ごしらえ。
ささみはあらかじめ筋を取り除いておく。 - 2
沸騰したお湯に塩を加えた後、ささみを入れ、すぐに火を消す。そのまま5分ほど放置。
- 3
ざるにあげ、ささみが冷めたら手で割いていく。あとで巻き易いよう適度な大きさに。
- 4
大葉は千切りにし、キムチとチーズも使いやすいように容器にうつす。
-
- 5
春巻きの皮を準備。ささみ、大葉、キムチ、チーズの順にのせて、巻いていく。
-
- 6
巻き終わりに、水を付けた指で皮の端を塗って留める。
- 7
油で揚げる。ささみに火が通っているので、春巻きの皮がきつね色になれば完成♪
-
コツ・ポイント
ささみの下ごしらえは、ID:22135476さんのレシピを参考にさせていただきました＾＾
大葉は千切りにしないでまるまる1枚使う方が見栄えはするのですが、千切りにして一緒に巻いた方が美味しい気がするので、我が家はこのやり方です☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035707
