さくら餡の蒸しパン
*花音* @cook_40045124
お花見にピッタリ！
強力粉で蒸しパン。
冷めてももっちり・しっとり美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
強力粉がたくさん残っているので作ってみました。家族に大好評！
さくら餡の蒸しパン
お花見にピッタリ！
強力粉で蒸しパン。
冷めてももっちり・しっとり美味しい(^^♪
このレシピの生い立ち
強力粉がたくさん残っているので作ってみました。家族に大好評！
作り方
- 1
ボールに強力粉、ＢＰ、砂糖を入れて
水を入れ混ぜる -
- 2
食紅を加えて桃色にする
-
- 3
卵白を泡立てメレンゲを作り②に混ぜる
- 4
カップにグラシン紙を敷いた容器に桜の餡玉を入れたところに、③の生地を流していく
-
- 5
蒸し器で10～13分蒸して桜の塩漬けを飾る
コツ・ポイント
グラシン紙がなければ、アルミカップでＯＫ．
生地をカップに流し込む時は、絞り袋に入れてから流し込むとよい。
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