たらこの塩気とうまみをまぶすので、味付けは不要。オリーブオイルで香りよく。
＜レシピ提供：堀知佐子さん＞
#大地宅配
このレシピの生い立ち
人参はβ-カロテンが豊富な緑黄色野菜。皮膚や粘膜を健康に保つはたらきがあり、肌の乾燥やドライアイを防ぐ役割もあります。また、タラコはビタミンEを多く含み、人参のビタミンA・Cと合わせれば、抗酸化効果が高まります。