炊飯器でできるフルーツケーキ

stillmay
stillmay @cook_40043510

フルーツケーキも炊飯器ですぐできる!
このレシピの生い立ち
和果ごこちのモニター当たったので、それに合いそうな簡単おやつレシピを考えてみました。

炊飯器でできるフルーツケーキ

フルーツケーキも炊飯器ですぐできる!
このレシピの生い立ち
和果ごこちのモニター当たったので、それに合いそうな簡単おやつレシピを考えてみました。

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材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 200g
  2. ベーキングパウダー 10g
  3. 和果ごこちさくらんぼもも 120ml
  4. 缶詰フルーツ(写真は洋梨使用) 好きなだけ
  5. たまご 一個

作り方

  1. 1

    粉類をふるって、溶いたたまごと和果ごこちと混ぜて生地にする。フルーツはスライスしておく。

  2. 2

    炊飯器の釜の底にスライスしたフルーツを並ぶ。その上にケーキの生地を流す。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを入れる(私はパン焼きコースがあったので、それにした)

  4. 4

    炊き上がって、串で差してみて、生地がついて来なかったら完成。裏返して切って召し上がれ!

コツ・ポイント

フルーツを鍋底に並ぶので、裏返したら表になる。焼き色がつくので、見た目も綺麗。
私は甘さを控えたいので、あえて小麦粉を使いましたが、粉類はホットケーキミックスにするとなお簡単!

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stillmay
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5歳と2歳のママとフルタイム勤務のワーキングウーマンです。子育ても仕事も頑張りたいので、栄養あるものを美味しく、簡単に作れるレシピを考え&集めます♪料理上手になるのを目指して楽しく頑張ります!
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