鳥もも肉は厚みを均一にし塩コショウし皮を下にして焼いていきます。中火で2分、裏返して2分、皮を下にし蓋をして弱火で15分

キャベツは千切りにしてレンジで2分〜2分30秒ほど加熱します。

タレを作ります。
醤油、酢、焼肉のたれを混ぜて肉を焼いた時にでた鳥油を小さじ一杯ほど加えまぜておきます。

お皿にごはん、キャベツ、食べやすく切った鶏肉、青ネギみじん切りをのせ、レモンを添えて③のタレをかけて頂きます！