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■経木■でオムスビ▲を包む
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■経木■でオムスビ▲を包む-レシピのメイン写真

■経木■でオムスビ▲を包む

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

おにぎりに巻いた海苔が、べたべたしません。ご参考までに!
このレシピの生い立ち
★オムスビの海苔がべちゃっとしてしまうので、経木で包んでみましたら、好評でした。
経木は、水分を調整するとのことです。

おにぎりに巻いた海苔が、べたべたしません。ご参考までに!
このレシピの生い立ち
★オムスビの海苔がべちゃっとしてしまうので、経木で包んでみましたら、好評でした。
経木は、水分を調整するとのことです。

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■経木■でオムスビ▲を包む

いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994

おにぎりに巻いた海苔が、べたべたしません。ご参考までに!
このレシピの生い立ち
★オムスビの海苔がべちゃっとしてしまうので、経木で包んでみましたら、好評でした。
経木は、水分を調整するとのことです。

おにぎりに巻いた海苔が、べたべたしません。ご参考までに!
このレシピの生い立ち
★オムスビの海苔がべちゃっとしてしまうので、経木で包んでみましたら、好評でした。
経木は、水分を調整するとのことです。

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材料

1コ分
  • オムスビ1個
  • ごはん 一膳
  • 海水よりちょっとしょっぱいくらいの塩水 大さじ1
  • 具(ここではシラス) 小さじ1
  • 海苔 半帖
  • ●経木 一枚
  • ●アルミ箔 一重で包める分
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作り方

  1. 1

    お茶碗と塩水を用意し、お茶碗の肌に塩水をぬる→

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方1写真
  2. 2

    お茶碗に御飯をよそい、中心に具を入れる。とんとんとお茶碗を動かして、御飯をまとめ→

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方2写真
  3. 3

    塩水を手に付けては、おむすびをやさしく、ときにキュッキュッとニギニギする※→

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方3写真
  4. 4

    海苔を巻き→

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方4写真
  5. 5

    経木(一重に包める程にカット)、アルミ箔で包む→

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方5写真
  6. 6

    できました☆

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方6写真
  7. 7

    お弁当全景

    • ■経木■でオムスビ▲を包む作り方7写真

コツ・ポイント

※塩水はすべてを使いきらない←減塩

※オムスビは、中はふんわり、そとはほぐれないようにきゅっと、結ぶ—これは小林勝代さんが在りし日にTVで教えておられました。

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いいかげん減塩料理
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
2014/11/27 01:06に公開
★クックパッドにはたくさん助けられています!!恩返し✩すこしでもできたら☆★腎不全なので「減塩(6g/一日)と低蛋白」の掟(泣)—慣れれば、薄味おいしいです♡☆体力が少ないので、てまのかかる料理はできなくなり、簡単料理が主です 。★山暮らし二人暮らし♪★合成食品添加物はできるだけ避けて、「あるもので作る」が基本です(^^)
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このレシピのキーワード

おにぎり 海苔 しらす ご飯

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