小松菜のやわらかちぢみ…カレー風味…
こえにゃん @cook_40075738
野菜が主役のやわらかいたこ焼きみたいなちぢみです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き好きの息子（2歳）に野菜を喜んで食べてもらおうと。
小松菜のやわらかちぢみ…カレー風味…
野菜が主役のやわらかいたこ焼きみたいなちぢみです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き好きの息子（2歳）に野菜を喜んで食べてもらおうと。
作り方
- 1
小松菜を小口切りにする。
人参を千切りにする。
魚肉ソーセージを細かく切る。 - 2
ボウルに粉類をすべて入れて、水を3回くらいに分けて入れ、その都度混ぜる。
- 3
2のボウルに1を入れ混ぜる。
- 4
多めの油を敷いてしっかり熱したところへ生地を投入。片面5分で両面焼く。
コツ・ポイント
粉を多めの水で溶くのでたこ焼きみたいな柔らかい感じです。
ダシダでなくても、和風だしの素や鶏ガラスープの素を使ったり…
しょう油：ごま油＝1：1に豆板醤など加えたたれで食べます。
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