・にんにくはみじん切り
・エリンギは5cmくらいの長さで短冊切り
・パセリはみじん切り

メスティンにオリーブオイルとにんにくを入れて軽く炒めて、エリンギを入れて炒める。

こぶ茶、鶏ガラスープの素を入れて塩と胡椒で味を調える。