簡単！お好み焼き(^w^)
しぃくわーさ @cook_40247267
そとはパリパリ、中はふわふわなお好み焼きです♡生焼けの心配もありません！！
このレシピの生い立ち
美味しく手軽にできる作り方を何度も研究しました(о´∀`о)お弁当にもおすすめです！
簡単！お好み焼き(^w^)
そとはパリパリ、中はふわふわなお好み焼きです♡生焼けの心配もありません！！
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美味しく手軽にできる作り方を何度も研究しました(о´∀`о)お弁当にもおすすめです！
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- 1
キャベツを千切りにする。
ちくわ、長ネギ、紅しょうがは細かく刻む。
山芋はよく洗い、皮を剥いてすりおろす。 - 2
ボウルに★と卵を入れてよくまぜる。
★の分量は混ぜながら決めます。
少し重めにとろっとしている程度が理想です。 - 3
2のボウルに1を投入し、よく混ぜる。
- 4
油をひいて熱したフライパンに、おたまで掬った3を流し入れる。形を整えてから豚肉を乗せて、弱火で蓋をして5分待つ。
- 5
裏面がしっかり焼けたかどうかフライ返しで確かめ、ある程度の焦げ目がついていれば思い切りひっくり返す。
- 6
再び蓋をして5分待つ。
焼き目がついたらもう一度ひっくり返し、
蓋を外してもう少し焦げ目をつける。 - 7
お皿に移し、2分程レンチンする。
- 8
あとはお好みでソースや青のりなどをかけて、出来上がりです！(#^.^#)
コツ・ポイント
豚肉を乗せたあとに、★の液を少し上にかけておくと、ひっくり返したときに綺麗に仕上がります！豚肉がフライパンにひっついてしまうこともありません(*^^*)後はためらわずに、一気にひっくり返しましょう！！
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