キャラメルチキン

Name: キャラメルチキン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 15本; 煮汁 100cc; キャラメル 1箱; 醤油 50cc; みりん 50cc

小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
このレシピの生い立ち
コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑

キャラメルチキン

liarra @cook_40050650

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材料

手羽元 15本
煮汁 100cc
調味料
キャラメル 1箱
醤油 50cc
みりん 50cc

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作り方

1

手羽元はひたひたの水と共に圧力鍋で15分ほど煮る
2
手羽元を煮た煮汁100ccと調味料をフライパンに入れてキャラメルをよく煮溶かす
3
キャラメルは溶けにくいので頑張って〜
4
よく溶けたら先ほどの手羽元を入れて煮詰めて照りが出たら出来上がり
5

鳥の煮汁は冷凍しておくとスープに使えるよ

コツ・ポイント

煮汁をよく煮詰めることです。

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つくれぽ

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liarra @cook_40050650

2019/04/29 09:54に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

キャラメル手羽元

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