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キャラメルチキン
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キャラメルチキン-レシピのメイン写真

キャラメルチキン

liarra
liarra @cook_40050650

小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
このレシピの生い立ち
コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑

小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
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コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑

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小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
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コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑

小さかった頃の娘が大好きだったキャラメルチキン。当時のレシピを娘のためにアップしました
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コーラやキャラメルで煮る料理が流行った頃によく作りました。調味料はシンプルにしました
キャラメル一箱というとビビりますが、タレを全部舐めるわけではないので、、、笑笑

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材料

  • 手羽元 15本
  • 煮汁 100cc
  • 調味料
  • キャラメル 1箱
  • 醤油 50cc
  • みりん 50cc
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作り方

  1. 1

    手羽元はひたひたの水と共に圧力鍋で15分ほど煮る

  2. 2

    手羽元を煮た煮汁100ccと調味料をフライパンに入れてキャラメルをよく煮溶かす

    • キャラメルチキン作り方2写真
  3. 3

    キャラメルは溶けにくいので頑張って〜

    • キャラメルチキン作り方3写真
  4. 4

    よく溶けたら先ほどの手羽元を入れて煮詰めて照りが出たら出来上がり

    • キャラメルチキン作り方4写真
  5. 5

    鳥の煮汁は冷凍しておくとスープに使えるよ

コツ・ポイント

煮汁をよく煮詰めることです。

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liarra
liarra @cook_40050650
2019/04/29 09:54に公開
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに4年。タイに4年在住。kitchenSTAR1期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった?『鯖♡同盟』会員No.30♪Instagram@liarraliarra 
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キャラメル 手羽元

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