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ほうれん草のトマトお浸し
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ほうれん草のトマトお浸し-レシピのメイン写真

ほうれん草のトマトお浸し

えん☆ごはん
えん☆ごはん @cook_40229998

ほうれん草のお浸しと冷やしトマトがある日ひとつのメニューに!?(笑)
このレシピの生い立ち
トマトめんつゆで、夏によくお素麺をいただいてるのですが、お浸しにもグーです♪
昆布系のめんつゆにすると、トマトと昆布でグルタミン酸のうま味がダブルに!?

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トマトめんつゆで、夏によくお素麺をいただいてるのですが、お浸しにもグーです♪
昆布系のめんつゆにすると、トマトと昆布でグルタミン酸のうま味がダブルに!?

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ほうれん草のトマトお浸し

えん☆ごはん
えん☆ごはん @cook_40229998

ほうれん草のお浸しと冷やしトマトがある日ひとつのメニューに!?(笑)
このレシピの生い立ち
トマトめんつゆで、夏によくお素麺をいただいてるのですが、お浸しにもグーです♪
昆布系のめんつゆにすると、トマトと昆布でグルタミン酸のうま味がダブルに!?

ほうれん草のお浸しと冷やしトマトがある日ひとつのメニューに!?(笑)
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トマトめんつゆで、夏によくお素麺をいただいてるのですが、お浸しにもグーです♪
昆布系のめんつゆにすると、トマトと昆布でグルタミン酸のうま味がダブルに!?

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材料

3人分
  • ほうれん草 1束
  • トマト 大きめ1個
  • めんつゆ お好みで大さじ1~2
  • オリーブ油 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って茹で、冷水にとり、軽く絞って食べやすく切り、小鉢に盛る。

  2. 2

    生トマトを、大根おろし器で(我が家はセラミックのものですが、何でも大丈夫です♪)すりおろす。

  3. 3

    おろしたトマトにめんつゆで味をつける。お好みでオリーブ油をひと垂らししても♪

    • ほうれん草のトマトお浸し作り方3写真
  4. 4

    食べる直前に、お浸しにトマトめんつゆをかける。

    • ほうれん草のトマトお浸し作り方4写真

コツ・ポイント

私はほうれん草の根っこの味が好きなので、根を十字に切って、根元もよく洗って切り落とさずにいただきます♪

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えん☆ごはん
えん☆ごはん @cook_40229998
2019/04/29 09:50に公開
安くて簡単でおいしいごはん食べたい☆
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このレシピのキーワード

おひたし トマト ほうれん草

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