エコで簡単ゆで卵♪
mi3222g @cook_40222463
６分＋６分のわかりやすい時間配分で、水もガスもあまり使わないエコなゆで卵作れます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
手抜きして炊飯器でご飯と一緒に炊いてましたが固まりすぎてたので地道に茹でよう…とした時に少ない時間、少ない水でも出来たので☆
エコで簡単ゆで卵♪
６分＋６分のわかりやすい時間配分で、水もガスもあまり使わないエコなゆで卵作れます*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
手抜きして炊飯器でご飯と一緒に炊いてましたが固まりすぎてたので地道に茹でよう…とした時に少ない時間、少ない水でも出来たので☆
作り方
- 1
蓋付きの鍋に卵と水を入れ中火で６分
- 2
６分経ったら火を消して蓋を開けずにそのまま６分放置
- 3
水で冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を入れる時に尖ってないをコツンとヒビ入れておくと殻が剥きやすくなりますよ♪
2の放置時間を３分にすると半熟ゆで卵が出来ます(^-^)
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ゆで足りなかったり、黄身が黒くなったりと苦労してまいりましたが、ようやく時間の目安がわかってきました。少量の水とガスでできるゆで卵で地球にやさしい料理人を目指します。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19691382
