根張星とろろの簡単ポタージュ◇ミキサー無
根張星(ねばりスター)の粘りで、とろみの材料を入れなくてもポタージュが完成。
＊ネバリスター 長芋 大和芋
このレシピの生い立ち
大和芋と長芋の良いとこ取りの山の芋『根張星(ねばりスター)』の美味しさを、様々なバリエーションでお伝えしたいと思います。
ネットショップでもお取扱い中です！！
根張星とろろの簡単ポタージュ◇ミキサー無
根張星(ねばりスター)の粘りで、とろみの材料を入れなくてもポタージュが完成。
＊ネバリスター 長芋 大和芋
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大和芋と長芋の良いとこ取りの山の芋『根張星(ねばりスター)』の美味しさを、様々なバリエーションでお伝えしたいと思います。
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アプリでひらく作り方
- 1
根張星は皮をむき、すりおろします。
- 2
玉ねぎはみじん切りにします。ベーコンは小角に切ります。
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、2を入れ炒めます。
- 4
牛乳、水、顆粒コンソメ、1の根張星の順にを入れ、中火で沸騰直前まで温めます。
- 5
塩・こしょうで味を調え、器に盛り、パセリをふり出来上がり。
- 6
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コツ・ポイント
根張星の粘りのとろみを使い、すりおろした物を入れるだけ。
他の材料を入れたり、煮詰める事をしなくても良いので、簡単に短時間でポタージュが作れます。
とろみでしっかりと身体が温まります。
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